雞胸肉，泡菜，雲耳，洋蔥，生抽，麻油，澱粉
1.雞胸肉切丁，用生抽、麻油和澱粉腌制10分鐘，泡菜和泡椒切丁 2.雲耳泡發洗凈，洋蔥半個切丁，所有材料備好 3.鍋中油7成熱時放入雞丁、洋蔥和泡椒，炒至雞肉完全變色後，加入雲耳和泡菜，繼續翻炒兩分鐘即可