原料

白蘿蔔100g，胡蘿蔔100g，萵筍100g，米醋50g，鹽3g，白糖3g，泡椒5個（小米椒），泡椒水20ml，花椒20粒

步驟

1.所有食材洗凈 2.準備好所有調料和香料 3.準備一個可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5個、泡椒水20ml和花椒20粒，攪拌至白糖融化 4.把白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍都去皮，切成小長條放入碗中，撒3g鹽抓勻腌制20分鐘 5.倒掉碗中腌制出來的水 6.把蘿蔔條和萵筍條都倒入步驟3的泡菜汁中，蓋上密封蓋，用手搖勻，再等待半小時即可取出食用