原料

生菜，圓白菜，胡蘿蔔，紫甘藍，黃瓜，西紅柿，鮮蝦，鹽、黑胡椒、沙拉醬

步驟

1.1 把生菜、圓白菜、紫甘藍、西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜放在淡鹽水中泡十分鐘（淡鹽水可以有效去除蔬菜表面的寄生蟲卵，但不要泡的太久，維生素會流失很多） 2.2 把泡好的菜用流水沖乾淨，放在一邊瀝干水分後切成大小適中的塊。 3.3 鮮蝦在鹽水中煮五分鐘，放在冰水中一分鐘後剝去外殼。 4.4 把蔬菜和蝦肉碼好盤之後撒上黑胡椒粉，淋上沙拉醬就OK啦！ 5.整個看 6.側面看