簡介

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，能減少心血管病發生。 蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，助於減肥瘦身。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。 將蘿蔔和木耳一起燒制，加入香菇素蚝油，味道鮮美，蘿蔔軟糯，木耳脆嫩，非常下飯。 水蘿蔔三根 黑木耳適量 香菇素蚝油兩大勺

原料

水蘿蔔220g, 油適量, 香菇素蚝油2大勺, 黑木耳適量

步驟

1 準備食材。

2 木耳提前泡發去根後仔細清洗。

3 蘿蔔切成滾刀塊。

4 鍋中放適量油燒熱，放蘿蔔快速翻炒。

5 待蘿蔔外表變得略軟，加入蚝油

6 再翻炒一分鐘，後加入適量水。

7 大火燒開轉中小火，燒至湯汁快盡時，加入黑木耳。

8 翻勻後再略煮一分鐘左右即可出鍋。

小技巧

用其它功也可以，皮較厚的蘿蔔請去皮。