花生，江魚仔（3：1）鹽-適量
1花生浸泡約5小時或至脹大，瀝干。江魚仔洗乾淨瀝干。
2不粘鍋倒入約2湯匙的食油，放入花生拌炒。
3炒至花生轉褐色後加入江魚仔繼續炒。
4炒至江魚仔變褐色，變脆，熄火。
5倒掉鍋里多餘的油，加入適量的鹽拌均即可。 待涼後即可裝入罐子密封。
花生和江魚仔瀝乾的時候，記得要瀝干哦！