簡介

糯米糍的做法簡單，包上香蕉餡，軟糯的口感別具風味，還加入了奶粉，和少許檸檬汁，口感比較清新哦~

原料

糯米粉180g, 玉米澱粉20g, 奶粉15g, 糖粉50g, 香蕉2條, 檸檬汁適量, 水260g, 玉米油30g

步驟

1稱好糯米粉，玉米澱粉和奶粉。

2加入糖粉和玉米油。

3然後倒入水。

4擠入幾滴檸檬汁。

5充分的攪拌均勻。

6另取一個盆子，抹上一層油，倒入粉漿，蓋上保鮮膜冷水上鍋，水開後小火蒸15分鐘。

7溫冷時用筷子攪拌糯米麵團，使它比較光滑一些。

8準備好香蕉。

9帶上一次性手套防粘，把蒸好的糯米麵團分成若干45克左右的小劑子。取其中一份用手壓扁，中間放上一塊香蕉收口。

10包好後在表面滾上一層椰蓉就可以了。

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