原料

胡蘿蔔500--600克，鮮牛奶一小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜一把，鹽適量

步驟

1.胡蘿蔔洗凈去皮切成0.5厘米厚的片. 2.香菜洗凈切碎. 3.鍋里放黃油，小火燒化，放入胡蘿蔔片翻炒幾分鐘上色. 4.加鹽，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點清水，中火翻炒， 5.等水分將要收干時，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快乾了再加一次.) 6.轉小火翻炒. 7.等牛奶收干時放入香菜碎，關火. 8.起鍋裝盆即可.

小技巧

這一款義大利牛奶胡蘿蔔,確實非常好吃!製作起來非常簡單,口味香甜,營養豐富,老少皆宜.