簡介

吃快餐超愛吃馬鈴薯泥 mashed potatoes的大大們快一起喊Hooray吧！因為自己在家就可以DIY馬鈴薯泥啦！簡單健康而且不用花錢出去吃！等什麼？快學起來吧！

原料

馬鈴薯 potato – 500g, , 牛奶 / 鮮奶 fresh milk – 125ml, , 牛油 butter – 34g, , 鹽 salt – 1小匙 , 醬汁：, , 蚝油 oyster sauce – 3大匙, , 水 water – 300ml, , 玉米粉 corn flour – 3小匙, , 糖 sugar – 3小匙, , 胡椒粉 – 適量, (把所有攪拌均勻), , 牛奶 fresh milk – 3大匙

步驟

1將馬鈴薯洗凈剝皮切小塊，蒸熟後壓成泥狀。

2鍋內放入牛油融化，放入薯泥，加入鮮奶和鹽 (鹽不要以下加完，可以一面試試味道一面加) 開始攪拌，至到收干 (也不要攪得太干哦！因為薯泥放涼後會更乾的)。

3中火鍋內放入牛油，待融化後，攪拌均勻好的醬汁，待滾，之後加入鮮奶攪拌，就可以了。

4完成！