乳酪酥餅

原料

材料: , A. 180g 奶油, 70克乳酪, 70克糖粉, ½ 小匙鹽, B. 60克 Parmesan Cheese Powder, C. 300克蛋糕粉, ½ 小匙發粉, 120克夏威夷豆, 切碎)

步驟

做法:

1) 將材料(A)以中速用攪拌機拌勻, 再轉快速攪打至奶油狀。

2) 加入材料(B), 攪拌均勻。

3) .加入夏威夷豆碎, 篩入麵粉及發粉, 混合成軟滑的麵糰。

4) 將麵糰搓成每粒大約12克, 稍微輕輕壓下, 塗上蛋黃。

5) 放入預熱烤箱裡以170度烘烤15分鐘至金黃色或熟。

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