簡介

新鮮扇貝跟蒜，洋蔥和白葡萄酒炒在一起再拌上麵條。吃的時候加上點羊乳乾酪和新鮮歐芹就可以。

原料

黃油4湯匙，蒜頭3個，搗碎，大洋蔥1個，搗碎，干白葡萄酒100毫升，鹽1茶匙，現磨黑胡椒1/4茶匙，現磨羅馬諾乾酪50克，雞湯一罐500克，扇貝500克，義大利面一盒500克，新鮮歐芹1把，切碎

步驟

1.用中火將黃油化開，加入蒜末薑末炒到半透明為止，加入葡萄酒、鹽、黑胡椒和奶酪。 2.加入雞湯和扇貝，轉大火至煮沸約5分鐘。 3.同時，將義大利面煮熟，瀝干水分。 4.轉小火後加入歐芹；再拌上麵條即可。