450g 去皮綠豆，300g 幼糖，1.5茶匙鹽，100ml 班蘭葉汁（以5片班蘭葉加150ml 水打成汁），2茶匙油
1綠豆浸泡水4小時，放入蒸鍋蒸30分鐘， 用攪拌機打成泥。
2把綠豆泥，糖，鹽，班蘭汁攪拌均勻即小火慢慢翻炒至干即可。
3冷卻後搓成圓形1 粒大約有25g.再放入冰箱3小時後備用。
4製作過程：香港麵粉 1000g，幼糖。 100g，水。 400ml，酵母。 5g。
5製作方法：搓搓攪拌均勻成圓形後，大約30g- 1粒，將綠豆沙餡包在中間，再次搓搓，分別放在小帋（壓平-可以用11號發糕帋杯） 等待麵糰發酵大約是1小時。
6從蒸籠里拿出蒸熟了的飽，再輕輕地噴上準備好的龍珠菓汁（塑料噴水器）
7最後再次放在蒸籠里蒸多5分鐘，香噴噴的「紅飽」就在您眼前了。