簡介

牛肉做不好，我都用肥牛卷代替。

原料

番茄, 蔥, 肥牛卷, 烏冬面

步驟

1番茄用開水燙一下去皮。

2鍋中放少許油，待油熱時，放入蔥爆香。

3待有蔥香時，放入切好的番茄，翻炒，熬煮，加少許清水，不斷熬煮。

4待湯汁濃郁時，放入肥牛卷，肥牛卷很好熟，變色即可。

5同時另一個鍋中煮烏冬面，五分鐘熟時撈出，倒入番茄鍋中即可。