簡介

這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。尤其是年輕人，更喜歡做給心愛的人吃。 難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

原料

雞翅十隻, 可樂300ml, 姜一小塊, 鹽3克, 醬油5ml, 八角2個

步驟

1準備食材。

2將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6裝盤上桌即可。

7完成了。