簡介

美味，就二字。

原料

膏蟹 2隻(膏蟹都不小), 大米 1杯, 冬菜, 瑤柱

步驟

1調味：薑絲、豬油、蔥、香菜、普寧豆瓣醬

21.膏蟹刷乾淨外殼,然後比較暴力的拆開,蟹蓋,去內臟,清洗乾淨.

3大米、瑤柱、冬菜一起煮粥,大火燒開,中火煮至飯熟。

4滾開的粥里放入蟹和薑絲，煮熟離灶.

5粥里配上蔥花、香菜，豆瓣醬可蘸蟹肉吃也可不用。