以酸脆爽口的泡豇豆為主要輔料，雞翅根為主料的燜菜，下飯可口，健康無油，冬夏均宜
雞翅根, 泡豇豆, 土豆, 水梨, 雞腿菇, 生薑, 老抽, 青檸汁
1泡豇豆開袋洗凈切段，土豆水梨去皮切塊，雞腿菇生薑切片，連同雞翅根加1:3的老抽青檸汁放入高壓鍋燜煮，出鍋後拌入燙熟的紅薯粉條。
2發現下廚房APP之前做的這道菜，沒有步驟照片，抱歉
土豆增加黏糯感，水梨增加甜爽感，比例多少可根據個人喜好添加，沒有水梨可加冰糖替代