拌黃瓜

簡介

黃瓜的清香很多人都很喜歡,不但美味還能美容。

原料

黃瓜 1根, 魚腥草(香菜1根)也可以 數根(根據需要), 鹽 1小勺, 辣椒油 2勺(根據自己口味加), 生抽 2勺(根據自己口味加), 干辣椒 8根, 芝麻油(香油) 1小勺, 米醋 1勺

步驟

1黃瓜:洗乾淨用菜刀把黃瓜拍開裂,然後橫著切幾刀,之後再豎著切成小塊。 魚腥草:切小段小段的。 干辣椒:用剪子剪成小圈小圈的。 大蒜:剁成泥。 把切好的黃瓜放入碗中,撒入1小勺鹽,攪拌均勻,腌5分鐘後到掉裡面的水;放入切好的魚腥草或者香菜;淋上1勺米醋;再淋上2勺生抽和2勺辣椒油;然後攪拌均勻。

2鍋下油小火炒剪好的干辣椒,起鍋時倒入芝麻油或者香油,然後淋到拌好的黃瓜上,拌均勻即可


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