紅粉佳人

簡介

紅粉佳人(Pink lady)這款雞尾酒這款酒在最初的時候是用干金,雞蛋清和紅石榴糖漿調製的,會多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象徵。寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。 外面看到的。。最近迷上雞尾酒,所以把我有的材料的相關雞尾酒都記下來 哦也~~~

原料

金酒 1盎司, 石榴糖漿 1茶匙, 牛奶 1盎司, 蛋清 1個, 冰塊 4-6塊

步驟

在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯;

將調酒器分三段放於操作檯面上;

取適量冰塊(方冰4~6塊)放入調酒器底杯內;

將公杯里的蛋白(1個雞蛋的量)倒入調酒器底杯內;

量入檸檬汁和紅石榴糖漿;

用量酒杯量入金酒1盎司,倒人調酒器底杯內;

蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子,用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可;

將雞尾酒杯里的冰塊倒掉,濾入雞尾酒;

用吧匙將紅櫻桃取出,用刀在其底部劃一口子,置於雞尾酒杯上;


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