好久沒做了，今天做得有點緊張忘記拍步驟照了
雞腿 三隻, 酸筍 適量, 番茄 2個, 香茅草 一根, 姜 大蒜 適量, 辣椒（可不放） 適量, 鹽 適量, 味精（可不放）, 油
1把姜辣椒大蒜搗碎，番茄切好備用，雞肉切好備用，酸筍洗一次或者兩次備用。香茅草壓扁切段
2油下鍋至熱放姜大蒜下去炒，在放番茄炒至番茄變成差不多是醬。加入雞肉和香茅草下去，加鹽，最後加入雞肉
3炒至雞肉七分熟加入水，最後煮至要下鍋加點味精就可以了