原料

小野筍200g, 鹹肉 60g, 甜豆 100g

步驟

11、小野筍200g  甜豆 100g  鹹肉 60g

22、鹹肉切小丁，野筍過一下水切小丁；

33、燒熱鍋，放入適量油；

44、下鹹肉丁，炒到微黃；

55、下入筍丁繼續翻炒一分鐘左右；

66、下入甜豆翻炒均勻；

77、加入小許水；

88、加蓋中火大概三四分鐘後即可起鍋

9成品圖

小技巧

嘮叨幾句 1、這道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何調料； 2、如果想色彩更漂亮，可將甜豆也焯下水，馬上過冷河；如果這樣甜豆要到最後起鍋時加入。