肉沫雪裡蕻 0

原料

雪裡蕻 300克, 豬肉餡 100克, 水發黃豆 150克, 干辣椒 5根, 蔥 少許, 白糖 少許, 生抽 少許

步驟

1雪裡蕻徹底洗凈,多用水衝去多餘鹽分後,擠干水分,切碎

2肉餡加入少許醬油和料酒腌一會,蔥、干辣椒切碎

3用小鍋燒水,水開後放入泡發的黃豆,煮15分鐘至熟

4炒鍋中油熱後,放入蔥花和辣椒碎爆出香味,放入肉餡翻炒2分鐘

5放入雪裡蕻碎,放白糖和生抽,翻炒

6最後倒入煮好的黃豆,炒勻即可

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