簡介
【羅漢果】為廣東民間熟悉的秋燥常用藥食兼補品，配以雞骨草煲豬展肉，略帶中藥氣味且清熱可口，有潤燥生津、益肺消痰的功效。
原料
豬展肉 500g, 雞骨草 40g, 紅蘿蔔 1條, 羅漢果 半個, 淡菜仔 適量, 姜 適量
步驟
1全部材料 昨天買的豬肉，放了冰凍層，很硬
2用開水解凍及飛水
3再切成十字花塊，好出味
4紅蘿蔔去皮後切塊
5將全部材料入湯煲，適量加水，大火煲滾後再調至小火煲1／2個鐘
6適量加鹽，關火ok 飲湯咯！
小技巧
煲湯按各人口味適量加水，我家個個都喜歡喝湯，飯前飯後一碗，煲湯時再預多兩碗水OK
