西紅柿, 木耳, 蘆筍, 竹筍, 銀杏果, 濃湯, 蚝油, 鹽, 糖, 油, 蔥花
1西紅柿切小丁、蘆筍斜切段、木耳洗凈撕小塊、竹筍切片
2開水鍋里放少許油、鹽，放入竹筍、蘆筍、銀杏果、木耳，分別焯水撈出待用
3鍋內放油煸香蔥花，放入蚝油放原料加少許泄開的濃湯提鮮，放入少許鹽、糖調味，最後放入西紅柿翻炒，出鍋裝盤，將剩下的蚝油汁擠在盤邊，可以蘸著吃