上午到南環蔬菜批發市場買菜,綠葉蔬菜沒有幾樣啊,好想念汕頭呢!
在走去公車站的途中,遇到擺地攤賣碗碟的,都是些外貿貨,真爽,買了幾個回家。
昨晚煮米飯時,專門煮多些,留到今天中午來炒飯,看到冰箱還剩長豆角,呵呵,就用它來炒飯啦,蠻好吃的,小時候吃過媽媽做的呢,至今有三十多年了吧O(∩_∩)O哈哈~
長豆角, 剩飯, 魚露
1食材:長豆角和剩飯。
2將長豆角洗凈,切粒。
3將適量的松仁炒熟。
4原鍋放入長豆角粒,煸炒一會,倒入適量的清水。
5蓋鍋蓋,燜煮至長豆角斷生。
6放入米飯,炒勻。
7倒入適量的魚露,將松仁回鍋,炒勻,即可關火。