簡介

老中醫的一個夏季飲料的方子，生津開胃，祛暑消食，回味甘甜，比外邊買的飲料強多了。

原料

烏梅, 山楂, 陳皮, 甘草, 西洋參, 麥冬, 冰糖

步驟

1所有材料沖洗一下，放入鍋中加水，大火煮開。

2大火煮開改小火熬40分鐘，濾出湯汁。

3鍋里繼續加水開大火煮開改小火熬40分鐘，濾出湯汁。

4把兩次的湯汁混合，加冰糖，就OK了。

小技巧

1、因為所有材料要熬上兩次，所以烏梅和山楂都不需要提前泡。 2、最好用純凈水和砂鍋來熬煮。 3、冰鎮更好喝。