簡介
薑母鴨藥包：三奈5g、白芷5g、枸杞5g、南姜3g、白鬍椒粒3g、川芎2片、甘草4片，當歸2片，桂枝6片，在一般的傳統中藥行就可以買到。
原料
紅面鴨1/4隻，老薑片6片，薑母鴨藥包1包，白面線30g，水800cc，鹽1/8茶匙，米酒50cc，油少許
步驟
1.紅面鴨剁塊後洗凈，放入滾水中汆燙去除血水；老薑切片備用。 2.白面線放入蒸籠中蒸約10分鐘，取出以滾水汆燙一下即撈起備用。 3.熱油鍋，炒香老薑片，放入作法1的鴨肉塊及米酒、水、薑母鴨藥包一起燉煮約30分鐘即熄火，盛入湯碗中。 4.將作法2的白面線放入作法3的湯碗中即可。
