豆腐的營養就不再累贅了吧 簡直是居家旅行殺人防火必備之物啊！！！高蛋白低脂！！多吃吧！！孩子們！！ 這個豆腐煲好吃的訣竅是：兩個蛋黃！！
香菇 6朵, 木耳 少許, 濃湯寶或清水 一塊, 熟雞蛋黃 2顆, 內酯豆腐 一盒, 薑片 少許, 水澱粉
1豆腐切小塊泡鹽水（除豆腥，也讓豆腐不容易碎）
2香菇木耳切小塊
3熟雞蛋黃壓碎加一點清水調勻
4熱油，加薑片爆香，倒入木耳香菇板栗翻炒
5倒雞蛋液，加適量開水，加一個濃湯寶（或者清水、或者高湯）
6煮開，加入豆腐，中小火一分鐘
7勾芡，撒一點蔥花，出鍋
一定要加熟蛋黃哦！！！好吃到爆