簡介

朋友圈發了這個圖，有人問做法啊做法，其實真的很簡單。並且這款真的好適合秋天，在這個季節剛從花園剪枝回來吃的時候，有種穿越過一整年的感覺啊。

原料

生核桃 20g, 大米 100g, 味淋 1/2tbsp, 醬油 1tbsp, 香菇 適量

步驟

1核桃去殼

2用料理機或者石臼、研磨碗搗碎至核桃油滲出，儘量細碎一些，味道會比較好

3香菇泡發切碎。 淘洗米，冷水淘洗，注入水後，輕柔的畫圈，聽到米粒沙沙的聲音。淘米水變米白色後，倒去，再次注入水淘洗，大約三四個回合至淘米水顏色比較透明即可。

4將米、核桃碎、混合均勻放入砂鍋或者電飯煲，加入味淋以及淡口醬油調味，這裡也加了香菇增加一點復合的香氣。香菇泡發後切成條混入。

5煮好的米飯趁溫熱狀態團成飯糰即可。