囫圇黃米糕 0

簡介

山西傳統食品

原料

大黃米 2000g, 自製紅豆沙(紅小豆,去核紅棗) 300g, 蜂蜜 150g, 紅糖 240g

步驟

1提前將大黃米冷水泡20分鐘,在鍋里悶5分鐘(高壓鍋上汽五分鐘也行)

2用鏟子抿黏,揪成小劑子

3等待包豆沙

4用紅小豆,冰糖,蜂蜜,紅糖製成的豆沙~

5包豆沙,麻麻說包的時候手上沾一點油好包

6

7包好一個(´・ω・)ノ

8燒油準備炸糕…最好用胡麻油。胡麻油包餃子拌餡很香

9油燒到八成熟,中火,下鍋炸~炸至金黃

10

11剛炸好

相關菜譜