給涼粉一抹清新的色彩，一股淡淡的茶香
抹茶 3克（可調整）, 涼開水 少量, 清水 450ml, 細砂糖 少量, 白涼粉 20克
1抹茶和白涼粉分別加少量涼開水調勻，抹茶可用茶筅打出泡沫
2清水燒沸騰後降溫至80℃左右，倒入抹茶中沖泡好
3倒入白涼粉糊中，不停攪拌均勻
4用保鮮盒或模具裝好，室溫靜置凝固，亦可冷藏
5吃時佐酸奶或楓糖