原料
烏冬, 鮮蝦, 鮮魷魚, 洋蔥, 胡蘿蔔, 青椒, 沙茶醬, 雞粉, 海天海鮮醬油, 鹽
步驟
1煮一鍋開水，先把烏冬在開水裡湯到散開，撈起瀝干備用。
2洋蔥、胡蘿蔔、青椒切絲備用。鮮蝦去殼去蝦線，魷魚切成小段。
3鍋里倒油放點鹽，等油熱後把蝦和魷魚一起倒進去炒，加一小勺沙茶醬（可加可不加），加點雞粉炒到9成熟盛出來備用。
4原鍋開大火放洋蔥和胡蘿蔔炒，炒出香味後把步驟3的蝦和魷魚放進去，再放烏冬，最後加醬油大火翻炒，臨出鍋前放青椒絲翻炒幾下就ok啦~
小技巧
蝦一定要買活蝦哦，那樣口感棒棒噠~
