這道菜非常簡單,口味咸鮮,不會做菜的人也可以很輕鬆的做出來哦!
雞蛋 2隻, 培根 4片, 小蔥 2根, 姜 2片, 油 適量
1雞蛋打散,小蔥和姜切碎放蛋液里(我喜歡煎雞蛋煎出的蔥姜香味)如果口重的也可以在蛋液里放點鹽,我全程無鹽
2培根切片,切什麼無所謂,只要你喜歡
3花生油燒熱,煎雞蛋。煎熟後盛出備用。
4鍋里再加點低油,把培根片煎微焦。
5雞蛋倒回焦培根的鍋里,翻炒。翻炒均勻後即可出鍋。
我口味比較輕所以沒有加鹽,但是也不建議口味重的小夥伴加醬油,會奪走培根的煙燻味,加點鹽就可以啦。