不需要烤箱,不需要淡奶油,也不需要打蛋器......只需要簡單的工具,就可以做出很可愛的各種造型的巧克力,快來動動手吧,送給最愛的人兒......
各種顏色的巧克力 適量(100g可做約10個小巧克力), 模具 矽膠模、食品級塑料模, 裱花袋
1洗手
2融化巧克力
3畫上喜歡的顏色
4凝固後灌入其他顏色
5冰箱冷凍10分鐘
6反過來,輕敲或者用手指頂出巧克力
1、一定要買烘焙專用巧克力,否則......,我用的是韓國momoi巧克力磚,一塊100g的 2、巧克力一定不能沾水,否則就不能凝固了 3、我沒有直接倒巧克力到模具,我用了裱花袋,裱花袋的口最好別剪太大,特別是畫細小部位的 4、裝入模具後,輕輕晃一下,可以讓巧克力攤平,這樣背面的巧克力會比較平整好看 5、9月份的巧克力已經很容易凝固了,建議大家有條件的買巧克力熔爐,不然就把巧克力一直泡在熱水裡,否則巧克力很快就凝固了