粿條易消化~加入海鮮更顯美味~在晚上來玩熱氣騰騰的粿條~滿足
蝦仁 適量, 蟶子干 適量, 雞蛋 一個, 白菜 幾片, 豆腐皮 適量, 芹菜 適量
1蟶子干提前泡發，蝦仁解凍，芹菜白菜切少許備用
2油熱，雞蛋下鍋炒，加入芹菜白菜豆腐皮繼續炒
3加入鹽巴，開水，蟶子乾和蝦仁
4水開後加入粿條煮熟即可
粿條不宜太爛，因此注意煮的時間