簡介

去年從泰國帶回一些冬陰功的佐料包，回來做過幾次，實在是簡單又美味～

原料

冬陰功湯料包 一包, 紅咖喱 一塊, 草蝦 7、8隻, 魷魚 一隻, 香菇 大的4、5朵, 金針菇等喜歡的菇類 隨意, 番茄 半個, 大蔥 半根, 八角、桂皮 各一個（也可以不放）, 姜 兩片, 椰汁（或牛奶+椰粉） 三勺, 檸檬 一個

步驟

1左邊是冬陰功湯料，右邊是紅咖喱，本人口重，所以加了兩塊紅咖喱，口不重的可以不加

2蝦子洗凈，去須去黑線。魷魚切小塊。其他配料如圖處理

3鍋里放水，放大蔥、薑片、洋蔥。待水開後放菇類。

4待香菇和洋蔥煮得比較軟得時候放入冬陰功湯料和紅咖喱，（紅咖喱放一塊、兩塊都可以）

5放八角和桂皮

6最後放草蝦和魷魚。蝦子煮好後放入椰汁（或者牛奶+耶粉），檸檬擠汁入鍋。完成！

7最後就是找一個好看的容器啦！

小技巧

說了這麼多，其實可以很簡單，就是買齊原料，全部往鍋里倒～哈哈，開心就好。