簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效

原料

鮮海蝦 500克, 羅勒 一把, 西芹 少許, 胡蘿蔔 少許, 米酒, 耗油, 黃油, 糖

步驟

1將蝦背剖開去泥腸.洗乾淨.控干水分待用.西芹胡蘿蔔切成丁待用.

2鍋內放入黃油下蝦煎透.放米酒耗油糖羅勒燒熟.然後放煸炒好的胡蘿蔔西芹煸炒片刻.即可出鍋.裝盤.....

小技巧

蝦也可以用河蝦.但一定要新鮮.不一定要用黃油.也可以用橄欖油哦~