原料

肉餡 金針菇 海米 糯米 雞蛋, 生抽 香油 澱粉 味精 鹽 糖

步驟

1攪拌肉餡： 海米剁碎 生抽 香油 澱粉 味精 鹽 糖 雞蛋

2糯米泡水 金針菇洗凈

3準備一隻碗 碗里塗一層油，第一層放金針菇 然後肉餡 然後糯米 然後肉餡 然後糯米 ！最後壓實！！

4上蒸鍋！！冷水入鍋！！蒸25分鐘！！

5出鍋冷卻後 倒扣在 盤子上即可！！~

小技巧

一定要壓實！！！！