簡介

酒釀是很有特色的小吃，也說不上是哪裡的特產，反正大江南北都有，很受老百姓的歡迎。酒釀雖說是酒，但味道甜美豐厚，即使是再不能喝酒的人，面對一碗甜酒釀，也總是能吃得七七八八。酒釀補氣養血豐乳的效果不俗，尤其適合女士食用。今天在傳統的酒釀煮雞蛋里添上蘋果，口味更清新，值得一試。 功效：益氣生津、活血豐胸、紅潤肌膚。

原料

酒釀1碗，紅棗10粒，水4碗，雞蛋1個，蘋果半個

步驟

1、紅棗洗凈，拍扁去核；雞蛋打成蛋液。 2、蘋果用鹽搓洗表面，沖凈，切成細丁。 3、將水、紅棗和蘋果倒入鍋里，熬煮30分鐘。 4、將蛋液和酒釀放入步驟（3）里，攪拌均勻，煮沸即可食用。