參加完大趴,帶走好多禮物 最後山姆家還送了三文魚,運氣超好的 很大一條,怕過期,今天在辦公室想了好幾種,果然都還不錯 那先介紹這一款 檸檬的香味帶走了三文魚的腥 簡單的鹽和黑胡椒突出了魚的鮮 愛三文魚的親試試吧
三文魚 1段, 檸檬 1個(切兩片裝飾,其他擠成汁), 鹽,黑胡椒,橄欖油, 香料 (沒有可省略)
1三文魚洗凈,全部抹上鹽,再抹上橄欖油擠大半個檸檬汁,腌制10分鐘,撒上香料用錫箔紙包好
2烤箱150度上下火,20分鐘
低溫更能讓肉質嫩
檸檬的量可根據自己喜好調整