簡介

寶貝愛吃的瑪格麗特小餅，用自發粉替代低粉，用微波爐烤肉功能烘烤，成功！

原料

自發粉 100G, 玉米澱粉 100G, 糖粉 40G, 黃油 100G, 熟蛋黃 2隻, 牛奶 備用

步驟

1黃油室溫軟化後加入糖粉打發成糊狀

2在打發的黃油中加入自發粉，玉米澱粉，熟蛋黃，攪拌成團。如果麵糰太干，加牛奶。

3每次取一小份麵糰，搓圓，放烤盤中，用大拇指在中間輕摁下。

4微波爐烤肉功能烘烤10分鐘。

5放涼後，即可食用！

小技巧

1，牛奶每次少量加入，太多麵糰太濕也不能成功。如果用黃油就能成功，則可不加牛奶。 2，小餅一定要放涼後食用，才可享受其松酥口感。 3，圖片中的量，是按配方執行後所得，蠻多的，大家可根據需要，自行減量或加量。