微波爐紅棗桂圓糕,超好吃

簡介

自己在家琢磨的,結果征服了好多,並且紛紛要菜譜,於是乎決定傳上來。第一次穿菜譜啊!哈哈哈哈哈哈

原料

普通麵粉 兩三勺, 雞蛋 一隻, 紅棗 七顆, 干桂圓 四五顆, 細砂糖 適量, 植物油 一點點, 鹽 一丟丟, 蜂蜜 適量, 鮮牛奶 小半碗

步驟

11.鮮牛奶小半碗,微波爐小火溫一下

22.加適量麵粉,你覺得黏稠度差不多就行,攪拌均勻,不要有任何的結塊,一小勺一小勺加到牛奶里,容易攪拌

33.打一個雞蛋,攪拌均勻

44.加撕碎的干紅棗,或者其他喜歡的東西,比如核桃,蔓越莓

55.加蜂蜜,一點點鹽,一點點白砂糖,一點點植物油

66.蓋上保鮮膜,靜置20分鐘,其實在容器底下墊個大一點容器,加上熱水泡十幾分鐘就夠了

77.把保鮮膜用牙籤戳多幾個洞,放進微波爐,高火,先兩分半鐘,然後看看熟了沒有,沒有的話繼續半分鐘半分鐘的加熱

小技巧

麵粉的量和糖的量,都可以按照自己的喜好來,我個人喜歡黏稠一點的,所以麵粉放的多一點,因為紅棗會有一點點酸,所以糖可以多一點。成品是有些韌性的糕,不是那種發起來的糕,這個是不發的。


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