微波爐荷包蛋

簡介

早餐,雖然也換著樣兒的吃,但是最多的還是牛奶+咖啡+煎蛋+麵包的組合,除此之外再搭配著培根、香腸、奶酪和各種水果。

不過,有時候哈,時間不是總這麼富餘。 哈哈哈哈。

再沒時間也要吃好,奏是這麼過!

平底鍋燒熱,倒油,磕個雞蛋,翻面?NO,NO,NO!

找個圓底的碗就OK了,只要你還有微波爐。

原料

雞蛋 一個, 橄欖油 一勺, 保鮮膜 適量, 黑胡椒 適量

步驟

1圓底的碗中倒入一勺橄欖油,晃動碗,使橄欖油均勻的平鋪碗底,薄薄的一層就夠了

2打入一個雞蛋

3用叉子或者牙籤在蛋黃上扎幾個小孔

4保鮮膜將碗口封住,留一點兒小孔或者中間扎幾個小孔

5微波爐高火30秒

6撒入適量黑胡椒和鹽

小技巧

根據微波爐的功率大小,酌情增減時間。

雞蛋很容易成熟,你會聽到微波爐里有「嘣嘣嘣」的聲音,哈哈哈,不要被嚇到。

多做幾次,就能掌握好雞蛋的嫩度了。

碗底一定要放油,這樣可以輕鬆取出完整的圓形煎蛋。


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