千頁豆腐, 洋蔥, 香芹, 尖椒, 蔥姜蒜, 老乾媽香辣醬, 水澱粉, 生抽, 醋
1千頁豆腐切條，青椒切條，香芹切斷，洋蔥切絲。
2油熱後放蔥姜蒜，出香味後放洋蔥和千頁豆腐煸炒。
3炒至洋蔥軟塌後，倒生抽，炒至均勻上色。
4再倒入青椒，香芹翻炒片刻。
5然後加老乾媽（想吃辣就多放）、白糖，鍋邊淋入少許醋，炒幾下勾點薄芡出鍋！
這道菜我沒加鹽，因為我吃的淡，建議出鍋前嘗一下，如果淡就加點鹽。