苤藍, 色拉油, 花椒, 大料, 白糖, 黑醋, 鹽, 蔥, 姜, 香菜, 紅椒, 綠椒
1苤藍去皮，切片，放一大盆里，加薑末，紅椒碎，綠椒片
2熬料油:炒鍋里放多些油，花椒，大料，蔥段，薑片，香菜，熬出香味，關火
3把料油潑入放在苤藍的薑末，紅綠椒上
4然後加入少許鹽，白糖（按個人口感增減），醋腌住苤藍，拌勻，腌制一晚上就好了，酸甜辣香 ，超級下飯可口菜