香米 一小碗, 香腸 3根, 水 適量, 油 2燒, 蔬菜 幾根, 雞蛋 一個, 生抽 一點, 糖 一點
1香米洗凈，控干水分靜置15-30分鐘，鍋里加適量水，開中小火煮米
2香腸切片，米煮到大開，稍微減少一點水份，碼好香腸，轉小火繼續煮飯
3水分全部收干，沿著鍋邊用勺子淋一點食用油，蓋好蓋子一直燜出飯焦
4燒水把青菜燙熟，聽到飯鍋里有吱吱的響聲說明有飯焦了，吧青菜鋪在四周，關火，窩個蛋進去就好了
5吃的時候拌入生抽和糖的混合液~