簡介

花乃植株之精華，它所含營養成分比莖、葉部分要高出許多倍。這些成分被人體吸收，能促進新陳代謝、補充人體能量、調節人體生理機能等；而且，花卉本身除含豐富的蛋白質、多種維生素、植物纖維素、多種礦物質以及能使花朵呈黃色的胡蘿蔔素和胺基酸之外，尚含一些特殊的物質，對人體有特殊的保健作用。南瓜花是一種很好吃的蔬菜，也是傳統藥物。它具有潤肺、益氣、補中、清濕熱、消腫毒、治夜盲、止咳嗽等功效。

原料

南瓜花 6把, 罐頭雞湯 1罐, 水 適量

步驟

1南瓜花材料

2把南瓜花莖的表皮撕去

3把莖和花摘開，清洗乾淨

4雞湯加入適量的清水，燒開

5先把莖放入煮約1分鐘

6然後把花放入

7煮至軟身即可。清甜爽口