原料

五花肉 少許, 嫩豆腐, 西葫蘆, 草菇, 土豆, 韓式辣醬, 泡菜, 淘米水

步驟

1準備淘米水兩碗備用，將所有食材切厚片，豆腐不用切。

2鍋內油少許，先煸炒五花肉，煸炒出香味下辣白菜一共煸炒，之後放淘米水，大火燒開下土豆片和草菇，2勺韓式辣醬，豆腐選用的盒裝嫩豆腐，不用刀切，省事的辦法也可以同其他食材一樣處理成片狀，用勺子薄薄的取一層豆腐，依次下鍋，小火煮20分鐘，煮到土豆片熟透。

320分鐘後下西葫蘆片，西葫蘆好熟，放早了都煮爛了，顏色也不好看，這個時候嘗下味道，不夠咸加鹽少許，糖少許提鮮，即可關火出鍋，配一碗白米飯，吃的熱氣騰騰滿頭大汗。