胡蘿蔔汁和面做的水餃皮~~餡是豬肉、蓮藕、平菇、白菜~~味道不錯~~我是藕的忠實粉絲~~
豬肉 2兩, 蓮藕 一支, 平菇、白菜 若干, 胡蘿蔔汁 適量, 餃子粉 適量
1胡蘿蔔汁加入餃子粉和面。豬肉、蓮藕、平菇、白菜等量切碎炒至半熟（蔥姜蒜適量），可以加些醬油調味~吸滿湯汁的平菇包在餃子裡口感很好滴~
2橙色麵糰靜置15分鐘後擀皮包餡兒。
3下鍋煮熟之後，餃子皮的顏色會加深，冬天裡吃有暖暖的感覺^ ^