原料

馬鈴薯2顆，奶油20公克，乳酪絲30公克，培根30公克

步驟

1.馬鈴薯洗凈並瀝干水分後，蒸熟並取出對半切至3/2處，再用鋁箔紙包起；培根切細末後，備用。 2.熱一鍋燒熱後，放入作法1的培根末煎至出油脂，盛出備用。 3.再於作法1的馬鈴薯中，放入10公克奶油後，再灑上起士絲及作法2的培根末後，放入已預熱好的烤箱裡，以200℃的溫度烘烤約10分鐘，至起士融化稍上色即完成。