由於LG特殊的工作性質,每周只能回來呆一天,所以每個周末對我們來說彌足珍貴。 結婚後才發現他有做飯的這一優點,樂得我啊,現在基本不下廚了。我是無肉不歡,他喜歡清淡素材,所以每次我們家飲食都是葷素搭配,各吃各滴,哈哈哈 當然啦,這道菜出自那傢伙之手,我全程監督,共同完成!
苕尖一把, 蒜瓣切碎 四顆, 生薑絲一點點, 生抽, 鹽, 耗油
1洗乾淨苕尖,把不嫩的地方掐掉
2瀝干水分
3熱油後,爆香蔥蒜,然後丟入苕尖迅速翻炒
4待苕尖變軟一點後,調入生抽,一點點鹽和少許耗油,並沿著鍋邊淋入一點點開水
5炒勻,出鍋!
1.鹽很少一點就可以,生抽和耗油都有鹽分,綠葉蔬菜吃的就是那份清爽。 2.大火猛炒,不要在鍋里耽誤過久,否則顏色、口感都不好!