原料

雞蛋 五個, 馬蘭頭, 干百合 幾朵

步驟

1雞蛋加鹽和黃酒打勻

2馬蘭頭洗凈後 粗切

3百合花用清水泡開

4將馬蘭頭和百合花放入蛋液 加少鹽調味

5炒鍋入多油 油溫時倒入蛋液 小火將兩面炕成金黃色即可

6改刀裝盤